¿Las crepes te provocarán una intoxicación alimentaria?

Es posible que los crepes provoquen intoxicación alimentaria si no se manipulan y cocinan adecuadamente.

Estas son algunas de las formas en que los crepes pueden contaminarse con bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria:

- Si están elaborados con huevo crudo:La Salmonella es un tipo de bacteria que se puede encontrar en los huevos, y que puede provocar intoxicaciones alimentarias si los huevos no se cocinan correctamente.

- Si la masa de crepe se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo:Las bacterias pueden crecer en la masa de crepe que se deja a temperatura ambiente durante más de dos horas.

- Si los crepes no se cocinan a una temperatura lo suficientemente alta:para matar las bacterias y garantizar que los crepes sean seguros para comer, se deben cocinar a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.

- Si los crepes están contaminados con otros alimentos:Puede ocurrir contaminación cruzada si los crepes se tocan con los mismos utensilios o tablas de cortar que se han utilizado para manipular carne, aves o pescado crudos.

Para evitar la intoxicación alimentaria por los crepes, asegúrese de que estén elaborados con ingredientes frescos y cocinados adecuadamente. Mantenga la masa de crepes fría hasta que esté listo para usarla y cocínelos hasta que estén dorados y bien cocidos. Si le preocupa la seguridad de sus crepes, no debe comerlos.