¿Cuáles son los ingredientes principales de la comida israelí?

- Matzá (pan sin levadura)

- pan de pita

- Bulgur (trigo partido)

- Farro

- Freekeh (trigo verde tostado)

- Cebada

- Arroz

Leguminosas

- garbanzos

- Lentejas

- Frijoles

Frutas y Verduras

- tomates

- Pepinos

- Pimientos

- berenjenas

- cebollas

- Ajo

- Zanahorias

- Calabacín

- Calabaza

- Papas

- Coliflor

- Brócoli

- Repollo

- Lechuga

- Espinaca

- col rizada

- Rúcula

- Menta

- Perejil

- Albahaca

- Tomillo

- Orégano

- Romero

- comino

- Cilantro

- pimentón

- Cúrcuma

Productos lácteos

- Queso (especialmente quesos blancos en salmuera como el feta y el labneh)

- yogur

- Leche

Carnes y Pescados

- Carne de res

- Cordero

- Pollo

- Pescado (especialmente pescado mediterráneo como lubina, tilapia y mero)

Condimentos y Especias

- aceite de oliva

- Tahini (pasta de semillas de sésamo)

- Hummus (dip de garbanzos)

- Falafel (bolitas de garbanzos fritas)

- Shakshuka (huevos en salsa de tomate)

- Amba (salsa de mango encurtida)

- Schug (salsa de pimiento picante)

- Za'atar (mezcla de especias hecha con zumaque, tomillo y semillas de sésamo)