Cómo cocinar Barbequed Cordero

A pesar de las diferentes interpretaciones de la barbacoa, todos ellos tienen una cosa en común - la necesidad de deshacerse de una gran cantidad de carne dura. Así fue como empezaron, de todos modos. La gente en Carolina del Norte comenzaron a 'pre-escucha por cerdo para controlar la población de cerdos salvajes, los tejanos adaptado la forma de barbacoa en el suelo de la cocina para ganado de carne y de Kentucky occidentales encontrado con demasiadas ovejas que dejaron de producir lana. Contemporáneo barbacoa al estilo de Kentucky utiliza una salsa y cordero hombro avinagrado, pero se puede utilizar el mismo método para barbacoa cualquier corte de carne de cordero en su parrilla del patio trasero.
Cosas que necesitará
de 3 a 4 libras de cordero hombro
ácida rociando la salsa (opcional)
Cacerola sobre Salt
contenedor de almacenamiento de alimentos
Shallow plato
Toallas de papel