¿Cuál es la diferencia entre la pizza estilo Nueva York y la estilo Chicago?

La pizza al estilo de Nueva York es conocida por su masa fina, su gran tamaño y sus porciones plegables. Por lo general, tiene una corteza crujiente y una cantidad moderada de aderezos, como queso, pepperoni y verduras. La pizza al estilo de Nueva York a menudo se sirve con salsa marinara como acompañamiento.

La pizza estilo Chicago, también conocida como pizza de plato hondo, se caracteriza por su corteza espesa y pastosa, una generosa cantidad de queso y una salsa de tomate con trozos. La masa de la pizza estilo Chicago suele estar hecha con una mezcla de harina de maíz y se hornea en un plato hondo. Por lo general, la pizza se corta en rebanadas cuadradas y se sirve con salsa adicional encima.

Aquí hay una tabla que resume las diferencias clave entre la pizza al estilo de Nueva York y la de Chicago:

| Característica | Al estilo de Nueva York | Al estilo Chicago |

|---|---|---|

| Corteza | Fino, crujiente | Espeso, pastoso |

| Tamaño | Grande, plegable | Plato hondo |

| Ingredientes | Cantidad moderada | Cantidad generosa |

| Salsa | Salsa marinara al lado | Salsa de tomate con trozos encima |

| Cortar | Rebanadas triangulares | Rebanadas cuadradas |

En última instancia, cuál es el mejor tipo de pizza es una cuestión de preferencia personal. Si prefiere una masa fina y crujiente con aderezos moderados, entonces la pizza estilo Nueva York puede ser una buena opción. Si prefiere una masa espesa y pastosa con una cantidad generosa de queso y salsa, entonces la pizza estilo Chicago puede ser una mejor opción.