¿Qué comida les gusta a los ecuatorianos?

* Encebollado: Una sopa de pescado hecha con yuca, cebolla, tomate y especias.

* Ceviche: Mariscos frescos marinados en jugo de limón y servidos con cebolla, tomate y cilantro.

* Guatita: Un guiso elaborado con callos, patatas y maní.

* Locro de papá: Una sopa de papa con queso, aguacate y crema agria.

* Fritada: Cerdo frito servido con papas, mote (un tipo de maíz) y ensalada.

* Churrasco: Filete a la parrilla servido con arroz, frijoles y vegetales.

* Empanadas: Pastelitos fritos rellenos de carne, queso o verduras.

* Humitas: Tamales de harina de maíz al vapor rellenos de queso, carne o verduras.

* Bolones de verde: Plátanos verdes fritos rellenos de queso, carne o vegetales.

* Tostones: Plátanos verdes fritos servidos con guacamole, crema agria o queso.

La cocina ecuatoriana también es conocida por el uso de frutas, verduras y hierbas frescas, así como por su variedad de especias y salsas.