¿Qué comen los salish costeros de las primeras naciones?

Los mariscos son un alimento básico de la dieta Coast Salish e incluyen una variedad de pescados, mariscos y mamíferos marinos. Algunas de las especies de peces más comunes que consumen los Coast Salish incluyen el salmón, el fletán, la platija y el bacalao. Los mariscos incluyen almejas, mejillones, ostras y camarones. Los mamíferos marinos, como focas y ballenas, también fueron cazados y consumidos por los Coast Salish.

Carne

Los Coast Salish también cazaban y consumían una variedad de animales terrestres, incluidos ciervos, alces, alces y osos. Por lo general, la carne se secaba o se ahumaba para conservarla para su consumo posterior.

Bayas

Las bayas son otra parte importante de la dieta Coast Salish y se consumen frescas o secas. Algunas de las especies de bayas más comunes que consumen los Coast Salish incluyen arándanos, moras, frambuesas y fresas.

Raíces y Tubérculos

Los Coast Salish también recolectaban y consumían raíces y tubérculos, como camas, ñames y patatas. Estas plantas normalmente se hervían o asaban.

Otros alimentos

Otros alimentos que consumen los Coast Salish incluyen algas, nueces, semillas y champiñones.