¿Qué come la gente en Ucrania en el almuerzo?

Borscht: Una abundante sopa de remolacha hecha con verduras y carne o pescado.

Pollo Kyiv: Una pechuga de pollo al horno ligeramente empanizada y rellena de mantequilla y hierbas.

Varenyky: Albóndigas rellenas de patatas, queso, repollo o carne, normalmente cubiertas con crema agria y cebolla frita.

Holubtsi: Rollitos de repollo rellenos de arroz y carne.

Nalesnyky: Panqueques finos rellenos de queso, bayas o carne, a menudo servidos con crema agria.

Otros platos comunes:

Saló: Grasa de cerdo curada que se come con pan y hierbas.

Okroshka: Sopa fría a base de kéfir, verduras y carne o pescado hervido.

Pelmeni: Albóndigas rellenas de carne hervidas y servidas con crema agria.

Syrniki: Tortitas de requesón cubiertas con crema agria y mermelada de frutas.

Kotleta po-Kyivski: Pechuga de pollo rellena de mantequilla, rebozada en pan rallado y frita.

Pampushky: Pequeñas bolitas de masa leudadas con levadura servidas con ajo y hierbas.