¿Cómo a la presión de Cook de Texas Estilo Pecho

pecho Presión recién preparado es un elemento básico de América. Presión-cooking infunde la pechuga con la humedad, la creación de una oferta, asada jugosa. Para el mejor sabor, permite la carne un día para marinar antes de colocarlo en la olla a presión. Elegir un pecho con veteado de luz para la mejor textura. Remojar la carne en una cerveza, limón y chile adobo para darle a su pecho un sabor auténtico de Texas
. Cosas que necesitará
3 libras. pecho de res, recorta
1 puede encender la cerveza
1 cebolla, picada
medio jugo de limón fresco
2 cdas. melaza
4 cdas. chile en polvo
14-oz puede tomates triturados
Sal y pimienta al gusto
grande tazón de vidrio
envoltura plástica
Aceite vegetal
Olla de presión
Instrucciones

1. Mezclar cerveza, cebolla, jugo de limón, la melaza, el chile en polvo, los tomates y la sal y la pimienta en un tazón grande de vidrio.
   

2. Añadir pecho de res a la taza, y cubrirlo bien con el adobo. Cubra el recipiente con papel plástico. y deje reposar en el refrigerador durante 24 horas.
   

3. Añadir 2 a 3 cucharadas. aceite vegetal para olla a presión. Caliente el aceite a fuego medio-alto.
   

4. Coloque la carne en la olla a presión, sin tapar, y marrones ambos lados.
   

5. Vierta el adobo de la taza en la olla a presión, sobre la carne.
   

6. olla cubierta con tapa y llevar a alta presión. Cocine por 1 a 2 horas.
   

7. Permitir brisket reposar por unos 20 minutos antes de servir.