Cómo vapor ostras en el hogar (5 pasos)

Usted no tiene que esperar hasta el verano o su próxima visita a un restaurante de mariscos para comer ostras al vapor. Si quieres comer ostras al vapor en cualquier momento, usted puede comprar ostras vivas en su tienda local de mariscos, o en la sección de mariscos de su tienda de comestibles, y llevarlos a casa al vapor. Tratamiento al vapor ostras en casa se puede lograr en unos 20 minutos con utensilios de cocina y productos que ya tiene en su cocina
. Cosas que necesitará
olla de 13 pulgadas
2 tazas de agua, cerveza o vino

24 ostras vivas (con cáscara) guía cepillo Cocina
Instrucciones

1. Limpiar las ostras. Deje correr agua fría sobre las ostras y frote con el cepillo. Limpie todo el exceso de suciedad de las ostras antes de vapor ellos.
   

2. Llene la olla con el agua, cerveza o vino. Usted puede utilizar su vino favorito o cerveza para añadir un toque de sabor a las ostras si lo desea. El agua, por su parte, será vapor las ostras y preservar su sabor natural. El líquido debe apenas cubrir el fondo de la olla y no debe ser lo suficientemente profunda como para cubrir completamente y hierva las ostras.
   

3. Se calienta la olla hasta que llegue a hervir y produce vapor .
   

4. Con cuidado, coloque las ostras vivas en sus conchas en la olla humeante. Permita que las ostras al vapor durante cuatro a nueve minutos. Usted sabrá que se realizan cuando las conchas de ostra abierta. Las ostras que no se abren son mimados y no deben ser comidos.
   

5. Eliminar las ostras de la olla humeante usando pinzas. Servir las ostras con jugo de limón o un condimento de su elección.