Cómo Comprar rabo de buey (4 pasos)

En un momento de rabo de buey en realidad la altura de su nombre. Era la parte de cola tomado de bueyes. Cuando el ganado vacuno se hicieron más abundantes que los bueyes, las colas de carne se convirtió en el sustituto, pero conservan el nombre original. Un ósea, pero jugosa, parte de la vaca, el rabo de toro hace un caldo suculento o estofado. Puede ser un desafío de encontrar y comprar en las tiendas de comestibles, así que aquí están algunos consejos.
Instrucciones

1. Busque rabos preenvasados ​​en su mercado local. Estos estarán en la sección de carnes y están generalmente pre-rodajas. Si usted no los ve en el estante, pídale al carnicero si los tienen o pueden pedir para usted.
   

2. Pruebe una de las tiendas de alimentos de especialidad si no tiene suerte en el mercado local. ey tienden a tener opciones más exóticas en todos los productos, incluidos carne. Por lo general tienen un carnicero con conocimientos en estos temas.
   

3. Llamar a un mercado de carne local. Ellos tienden a tener cualquier corte de carne que usted está buscando para comprar, pero estos mercados no AR encontrado en todas las áreas.
   

4. Escoja el rabo de toro fresco si está disponible. Comprar toda la cola y tener la rebanada de carnicero para usted en 1 a 2 rebanadas-ich.