Cómo hacer cacahuetes hervidos (6 pasos)

cacahuetes hervidos son una delicia sur tan antigua como el propio sur. Durante la temporada de maní, pequeñas chozas goober en carretera son una vista común en lugares como Georgia y Alabama. Si usted se encuentra fuera de casa y deseando una nueva bolsa de cacahuetes hervidos, o si eres un curioso Yankee, usted debe tratar de hacer su propio lote
. Cosas que necesitará
5 libras. & Quot; verde & quot; cacahuetes en la cáscara verde (se refiere a los cacahuetes siendo recién cosechadas)
Aproximadamente 6 cuartos de galón. agua (suficiente para sumergir completamente cacahuetes)
1 taza de sal por galón de agua
Instrucciones

1. Obtener una bodega de unos cacahuetes recién excavadas para el mejor y más auténtico sabor. Recién cacahuetes cosechados también toman menos tiempo para cocinar.
   

2. Coloque los cacahuetes bajo agua corriente fría, girando a su alrededor para asegurarse de que todos los cacahuetes se lavan. Mantenerlos bajo el chorro de agua hasta que el agua se vuelve clara.
   

3. Coloque los cacahuetes en una tina de agua fría. Deje en remojo durante 30-45 minutos.
   

4. Coloque cacahuetes en recipiente de cocción y se sumergen completamente en agua. Añadir 1 taza de sal por litro de agua utilizada.
   

5. cacahuetes Cubra y cocine a fuego alto (o un fuego abierto) durante unas 4 horas. Después de 4 horas, comenzará la degustación cada 20 minutos para el nivel deseado de la textura y el sabor salado. Un buen cocido de maní será suave, pero con una ligera firmeza.
   

6. Escurrir cacahuetes por completo después de que se complete la cocción. Disfrute refrigere o caliente.