¿Cuándo está maduro un aguacate de Florida?

Un aguacate de Florida está maduro cuando cede a una presión suave. Debería poder presionar suavemente la fruta con el pulgar y sentir que cede un poco. La piel de un aguacate maduro también será de color verde oscuro o casi negra. Si el aguacate aún está duro es que aún no está maduro. Si el aguacate está blando, está demasiado maduro.