Antipasto on italiankielinen sana, joka kirjaimellisesti merkitsee "ennen ateriaa." ( Sana '"anti" tarkoittaa "ennen" ja "pasto" on italialainen sana "aterian.") In perinteistä italialaista ruokaa, alkaa aterian pois antipasto on tarkoitus herättää ruokahalua pääruoka. Antipasto on yleensä mukana viiniä. Tästä syystä yhä useammat viinibaareja Amerikassa ovat alkaneet palvella antipasto niiden laitoksissa. Jotkut tarjoavat myös antipasto baareja niiden suojelijoita.
Tyypit Food Löytyy Antipasto Bar

Riippuen siitä paikasta, jossa ruoka tarjoillaan, antipasto baareissa voi olla laaja valikoima antipasto vaihtoehtoja. Jotkut antipasto baarit toimivat vain yksinkertaisia ​​ruokia, kuten paahdettua punaista paprikaa, marinoitua artisokan sydämiä, marinoitua valkosipulia, viipaloidut ja marinoitua tomaattia ohuina viipaleina salamia ja muita lihoja, oliivit, kaprikset, kotitekoista valkosipulin leipää, grillattua deli vihanneksia ja vastaavia elintarvikkeita. Muut antipasto baarit ovat kehittyneet valikoima, joka yhdistää lihaa ja mereneläviä perus antipasto valintoja.

Antipasto voi olla niin yksinkertainen tai luova kuin kokki haluaa, mutta mitä todella tekee tästä Italian alkupala ainutlaatuiseksi sen lisääminen kylmäpuristettua oliiviöljy. Jotta ruokalaji kutsua "antipasto," se tulee sisältää kylmäpuristettua oliiviöljyä.
Antipasto Bars päivittäistavarakaupoissa

Antipasto baarit ruokakaupat ja erikoisliikkeitä ruokakauppoja tyypillisesti vain tarjota yksinkertaisia ​​kulinaarisia herkkuja. Perinteinen tarjoukset ovat oliiveja, paahdettua punaista paprikaa, makea suolakurkku, pepperoni, paahdettuja manteleita ja vastaavia alkupaloja. Ruokakaupat eivät merkitse hintoja antipasto heidän baareissa. Se on yleensä halvempaa ostaa tietyn elintarvikkeen haluamasi purkkiin kuin se on ostaa sen baarissa.
Antipasto baarit Italian Ravintolat

Kun yhä useammat Italian ravintoloita Yhdysvalloissa, ruokailijat voivat tilata antipasto lautanen, tai he voivat halutessaan valita, mitä he haluavat antipasto baarissa. Jotkut ravintolat palvelevat antipasto palkki samanlainen buffet; asiakkaat napata lautaselle ja valita, mitä he haluavat syödä. Klo harrastaja ruokapaikkoja, asiakkaat valita mitä kohteita he haluavat, ja ne veloitetaan kohtien kesken.

On yleensä parempi valinta antipasto ravintolassa ympäristössä. Ruoka on myös tuoreempaa kuin ruokakauppaan baari. Suojelijoita voivat nauttia yhdistelmän bruschetta, suolainen juustoja, paistettuja tai marinoituja äyriäisiä, makkaraa ja suolatut lihat, piirtynyt mustekalaa ja perinteinen oliivit, artisokat, paahdettua paprikaa ja vastaavat.