Herring viinissä on perinteisesti valmistettu suolattu tai brined silliä. Joko kuiva suolattu tai brined silliä tulisi liottaa yön yli liika suola; vettä vaihtamalla tai liottamalla maito-ja-vesi sekoitetaan nopeuttaa prosessia. Jälkeen ylimääräinen suola on poistettu, silli olisi marinoitua puoli-ja-puoli sekoitus valkoviiniä ja etikkaa.
Silakka viipaleet
Wine kastike Variations

Herring viinissä on perinteisesti maustettua viipaloitu sipuli ja peittaus mausteet. Kuitenkin variaatioita käyttämällä sinappi, smetana ja pippurit ovat myös suosittuja. Maut käytetty viinin kastike vaikuttaa määrään mausteita käytetään luoda jokaiselle vaihtelua, ja jokainen erä on säädettävä maun. Muutama ehdotukset ovat tasan smetanaa ja viiniä, yksi osa sinappi kahteen osaan viiniä tai teelusikallinen säröillä mustapippuria puoli kupillista viiniä.
Silli tarjoillaan smetanan kera

Tarjoilu Silli

Tarjoilu sillin viiniä voi vaihdella yksinkertaisista gourmet. Silli paahtoleivän kanssa hieman sipuli on yksinkertainen mutta tyylikäs hoitoa. Voit kokeilla sitä smetanaa ja viini, sirotellaan tuoretta tilliä, kiedotut kapriksia tai täytetyt paprikat samoin.