Miten tehdä kanaa katkarapuja Shish kabobs

kana ja katkarapuja Shish kebobs ovat suosittuja valikon kohtana takapihalla grillijuhlia, mutta ne on helppo riitä tekemään jokapäiväisessä illalliselle. Vaikka ne perinteisesti tehty grillikatos, voit myös tehdä niitä sisätiloissa grilli tai broileri. Monet eri marinadit toimivat hyvin sekä kanaa ja katkarapuja, joten on paljon vaihtoehtoja aromi oman kebabit. Tämä resepti tekee noin 6 kebab. Tarjoile soija, teriyaki tai barbeque kastike ylimääräisiä maku.
Mitä tarvitset
1 lb luutonta nahatonta kananrintaa
24 suuria kuorittuja deveined katkarapu
(6) 12 tuuman ruostumaton teräs vartaat
1 kuppi marinadi (katso vinkkejä)
Ohjeet

1. Leikkaa kana tulee 24 paloina (noin 1 tuuman kuutiot).
   
   

2. Kaada marinadi kulhoon tai gallonaa-size muovinen vetoketju pussin. Lisää katkaravut ja broileri ja sekoitetaan huolellisesti takki. Sulje pussi tai peitä kulho ja kylmässä 6-8 tuntia.
   

3. Pujota kanaa ja katkarapuja, vuorotellen kahden, päälle vartaat. Laita neljä kana paloina ja neljä katkarapuja kunkin vartaassa. Vajausta noin 1/4 tuumaa välissä jokainen pala.
   

4. Grill tai paahtaa (katso vinkkejä), kääntämällä usein, kunnes katkaravut on kiinteä ja vaaleanpunainen ja kana on kevyesti lopen. Tarjoile heti.