Brie leivotaan kullanruskea lehtitaikina tekee tyylikäs esitys. Pidä taikina jääkaapissa vasta juuri ennen paistamista. Jäähdytetty lehtitaikina tulee pullistaa korkeimmat ja fluffiest kun se on jäähdytetty sijaan jäädytetyn tai huoneenlämmössä.
Phyllo Taikina

Käsittely phyllo taikina voi tuntua hieman hankala aluksi mutta salaisuus on paketoida yksi kerros taikinaa kerrallaan ja pitää loput kosteana, kunnes sitä käytetään. Harjaa jokainen kerros sulatettua voita tai oliiviöljyä ennen kuin lisäät seuraavan. Varmista, että kaikki kyyneleet phyllo taikina kattaa seuraavan kerroksen estää brie vuotaminen kuin se kokkeja.
Pie Crust

Wrap pie crust - kotitekoinen tai kaupasta ostettu - ympärillä pyörän brie ja leikata ylimääräinen kuori. Käytä sitä tehdä koriste aukot huipulle brie en croute.

Kun koristelu leivotaan brie Syvennyksellinen malleja, muista kiinnittää ne yläpinnan kuori kattaa juusto. Jos on löysällä saumoja, halkeamia tai koriste aukkoja tehdään suoraan taikinamaiseksi käärimistä, juusto vuotaa kuin se sulaa aikana leipoa aikaa, jättää rasvainen, epämuodostunut alkuruoka - herkullisia, mutta ei niin kaunis.

Käytä muna pestä tai maitoa "liimaa" leikkauksia päälle yläpinnan kuoren ennen paistamista. Harjaa nämä nestemäiset ainekset mitään saumoja tai halkeamia sinetöidä ne tiiviisti. Lainaa tämä idea sinetöidä ja koristella leivotaan Brie peitetty lehtitaikina, too.
Pizza taikina

Kun rakenne välillä lehtitaikina ja pie crust, pizza taikina tekee herkullisia kääri paistetaan brie ja se on erittäin helppo työskennellä.
Bread Bowl

Leikkaa kannen päältä pyöreä leipä, joka on pari of tuumaa suurempi kuin pyörän brie. Scoop pois sisällä leivän, jättäen kulho, joka on noin tuuman paksuinen puolelta. Aseta brie kulhoon, vaihda kansi ja tallentaa halutulla.
Täytetty Paistettu Brie

täytteet tuoreita hedelmiä, sokeria, chutney, säilyttää, marmeladit ja kuten ovat suosittuja paistetaan brie, mutta ei pidä prepped etukäteen. Kosteus täyte tekee taikinan märkä ja haalistuneita. Tarjoile nämä mausteet sivussa kun prepping brie etukäteen.
Kylmässä

Aseta prepped brie, paketoitu, jääkaapissa tarpeeksi kauan kiinteyttää leivonnaiset, noin 30 minuuttia . Kun ulkoa asetetaan tukevasti paikallaan, se voidaan sulkea muovikelmu häiritsemättä mitään Sisustuspinnoille. Kylmässä päivän tai kaksi ennen paistamista.
Freeze

Aseta prepped brie pakastimessa asettaa ja seurata kääriminen ohjeita jäähdytys sitä. Pidä jäätynyt, tiukasti kääritty pakastimessa-proof muovikelmu, niin kauan kuin kaksi kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ennen paistamista.