Sen alkuperä jäljittää Rooman aikakaudella, ricotta käytetään usein italialaista ruokaa. Tämä voi olla, koska useimmat ricotta juustot nyt tehdään run pois muita italialaisia ​​juustoja kuten mozzarellaa. Tuorejuusto alkuperä on jäljittää muutamia Euroopan maissa, joissa he kutsuvat sitä valkoinen juusto. Sen tuli olla tuorejuusto Amerikassa 1800-luvun lopulla.
Rakenne

Ricotta juusto ja tuorejuusto on myös hieman erilaisia ​​tekstuureja, joten jos päättää kahden sinua tulisi päättää, millaista tekstuurin haluat ruokaa on. Tuorejuusto on kermainen ja sileä, se on myös helppo levittää, vaan voidaan jäähdyttää muutaman tunnin vaikeuttaa. Ricotta toisaalta on kiinteämpi sellaista juustoa, joka on erittäin kevyt aavistuksen rakeisuutta sitä, mutta voidaan sulattaa tai lämmittää pehmentää sitä ylös. Kuitenkin, se ei ole niin levitettäviä kuin tuorejuusto.
Ricotta Käyttää

ricotta käytetään pääasiassa italialaisen keittiön, vaikka sitä voidaan käyttää missä tahansa tyyppistä ruoanlaitto jos haluat. Suosittu italialaisia ​​ruokia, jotka käyttävät ricotta ovat lasagne, paistetaan ziti ja manicotti. Ricotta voidaan tarjoilla jäähdytetty, mutta on yleensä lämmitetään riippumatta lautasen sitä käytetään.
Tuorejuusto Käyttää

Kermajuusto ei sovellu yhteen tiettyjä ruokia. Se on suosittu levinnyt leivät kuten sämpylöitä tai alkupaloja ja muita ainesosia, kuten mausteita ja lihaa voidaan sekoittaa sen makujen. Sitä voidaan käyttää jälkiruoat, kuten juustokakku tai kuorrutus. Tuorejuusto voidaan lämmittää, mutta useimmiten tarjoillaan jäähdytettynä. Vuonna cheesecakes, tuorejuusto on sekaisin ja kylmässä ennen tarjoilua; kuten levitä, se on yleensä jäähdytetty ja palveli välittömästi.