Voitko käyttää fetajuustoa fontina-juuston sijaan?

Vaikka sekä feta että fontina ovat juustotyyppejä, niillä on erilaiset rakenteet, maut ja sulamisominaisuudet, joten ne eivät sovellu toistensa korvikkeisiin. Feta on mureneva, suolainen juusto, joka on perinteisesti valmistettu lampaanmaidosta, kun taas fontina on puolipehmeä, kermainen juusto, joka on valmistettu lehmänmaidosta. Fetajuusto ei sula hyvin, joten se olisi huono korvike fontinalle sulatettua juustoa vaativissa ruoissa.