Kotitekoinen Hot Dog Chili

alusta loppuun: 45 minuuttia
Annoksia: 10-12 makkaraa
Vaikeustaso: aloittelija

Ei tarvitse lähteä kotoa saada hot dog mausteinen, hitaasti haudutettu chili - voit tehdä kotitekoinen chili tuoreista, luonnollisia ainesosia ja kääntämällä hot dog night jotain erikoista erän lievä chili tai spicier versio kuuma kastike ja valkosipuli. Kun olet luonut allekirjoituksen hot dog chili resepti voit kääriä sen ulos ylistäviä arvosteluja jokaisen takapihalla grilli.
Ainekset

  • 1 punta vähärasvaista jauhelihaa
  • 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu
  • rypsi-tai oliiviöljyä
  • 2/3 cup tomaattikastikkeessa
  • 1/2 cup ketsuppi
  • 2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
    Ajo
  • Kuumenna iso kattilassa keskilämmöllä, kunnes pannu on kuuma.

    Peitä pohja kattilaan rypsi-tai oliiviöljyä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota kunnes kultainen.

    Lisää jauheliha pannulla. Hajottaa jauheliha haarukalla.

    Brown jauheliha, sekoittaen kääntää naudanlihan yli tasaisen kypsymisen ja sekoittaa haudutettua sipuli.

    Kun jauheliha on täysin lopen, sekoita tomaattikastiketta ja ketsuppi ja sekoita sekoita hyvin.

    Lisää chilijauhetta, kumina, suolaa ja pippuria pannulla ja sekoita sekoittaa mauste koko naudanliha kastike seosta.

    Keitä chili sekoita, kunnes se alkaa kiehua, alentaa lämpöä, kattavat pannulla ja anna chili kiehua 20 minuuttia tai kunnes chili on paksuuntunut.

    Tarjoile chili kuuma, lusikoitiin hotdogin pulla.
    Hyppää Naudanliha

  • Jauheliha ei vaadita hyvää hot dog chili . Jos rajoittaa naudanlihan kulutusta, käytä kentällä turkki tai jauhettu kana; kasvissyöjä chili, korvike papuja.

  • Brown kentällä turkki tai kanaa ja seuraa resepti. Sinun täytyy ehkä lisätä hieman mausteita, sillä maa kalkkuna vai kana ei lainata niin paljon makua kuin naudanlihan.

  • Tee kotitekoinen chili kidneypapuja: kausi ja keitä kastikkeet kiehuvaksi ja lisää tyhjennetty, huuhdeltu tölkki kidneypapuja potin 20 minuuttia haudutuksen, kunnes kastike sakenee ja pavut pehmenevät.

  • Saat pehmeämpi papu chili, kokki purkitettu kidney papuja potin, valua ja perunamuusi niitä, kunnes ne on tahnamainen koostumus ja sekoita pavut sisään maustetaan kastikkeita ruoanlaittoon.

    vaihtelu ja Tips
  • Variations

  • Jos haluat terävämpi makua hot dog chili, lisätä viiva, tai vähemmän kuin tl, Worcestershire kastiketta, kun lisäät tomaattikastiketta ja ketsuppi.

  • Lisää ripaus kuuma kastike tai ripottele paprika tehdä red hot chili purra, tai Käytä chili mauste paketin pikakuvake joka voi ottaa paikka muut mausteet.

  • Korvaa sipuli jauhe hienonnettu sipuli, haluttaessa, ja lisää mausteita, kuten valkosipulia, paprikaa ja ripaus etikkaa.

  • Lisää 1/4 1/2 tl umeboshi luumu etikkaa chili lisätä bacony maku.

  • Kun maahan liha on lopen, siirtää sen hitaasti liesi, lisää muut ainekset ja anna chili kiehua ja paksuuntua yli 3-4 tuntia.

    Tips

  • Käytä vähärasvaista jauhelihaa - 80 prosenttia vähärasvaista tai parempi - välttää rasvaista chili.

  • Lisää 1/2 tl sokeria chili jos tomaattikastikkeet ovat liian kitkerä tai hapokas.

  • Lisää mausteet jälkeen chili on täysin kypsennetty. Mausta välttää liikaa suolaa.

  • Valmista muita täytettä, kuten raastettua juustoa, hapankaalia, kuutioiksi sipulit ja coleslaw koko hot dog kokemus.

  • Kylmässä jääneen hot dog chili suljetussa astiassa ja lämmitä mikrossa.

  • Muista tarkistaa lämpötilan instant lukea ruoan lämpömittari. Ground lihat, kuten kalkkunaa, kanaa ja naudanlihaa, pitäisi lukea ainakin 160 astetta Fahrenheit; päättynyt chili pitäisi lukea 165 F.