Mikä saisi chiliruukun maistumaan etikalta?

Liian paljon etikkaa: Tämä on ilmeisin. Jos lisäät chiliisi liikaa etikkaa, se maistuu selvästi etikalta. Muista mitata lisäämäsi etikan määrä huolellisesti ja maistaa chiliäsi, jotta et liioittele sitä.

Tomaatit: Tomaatit ovat luonnostaan ​​happamia, joten jos käytät niitä liikaa chilissä, se voi myös alkaa maistua etikalta. Kokeile tomaattien ja muiden vihannesten, kuten papujen, maissin ja paprikan yhdistelmää.

Muut happamat ainesosat: Muita happamia ainesosia, jotka voivat saada chilin maistumaan etikalta, ovat salsa, kuuma kastike ja Worcestershire-kastike. Varo lisäämästä liikaa mitään näistä ainesosista, sillä muuten chili saattaa maistua enemmän etikalta kuin mikään muu.

Kypsennysaika: Jos keität chiliä liian kauan, maut voivat alkaa hajota ja chili voi alkaa maistua kitkerältä tai etikkamaiselta. Muista noudattaa reseptiä huolellisesti ja kypsennä chiliä suositellun ajan.