Mitkä ovat hyviä chilireseptejä?

Classic Beef Chili

Ainesosat:

* 1 kiloa jauhelihaa

* 1 sipuli hienonnettuna

* 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

* 1 (15 unssi) purkki mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (15 unssi) tölkki munuaispapuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (15 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja vihreillä chilillä, valumattomina

* 1 (14 unssi) tölkki naudanlihalientä

* 1 rkl chilijauhetta

* 1 tl jauhettua kuminaa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* Täytteet:juustoraastetta, smetanaa, hienonnettua sipulia ja korianteria

Ohjeet:

1. Ruskista jauheliha suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.

2. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

3. Sekoita joukkoon mustat pavut, munuaispavut, kuutioidut tomaatit, naudanliemi, chilijauhe, kumina, suola ja mustapippuri.

4. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes chili on paksuuntunut.

5. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa.

Kasvissyöjä chili

Ainesosat:

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1 sipuli hienonnettuna

* 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

* 1 (15 unssi) purkki mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (15 unssi) tölkki munuaispapuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (15 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja vihreillä chilillä, valumattomina

* 1 (14 unssi) tölkki kasvislientä

* 1 rkl chilijauhetta

* 1 tl jauhettua kuminaa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1 kuppi pakastettua maissia (valinnainen)

* Täytteet:juustoraastetta, smetanaa, hienonnettua sipulia ja korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.

2. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

3. Sekoita joukkoon mustat pavut, munuaispavut, kuutioidut tomaatit, kasvisliemi, chilijauhe, kumina, suola ja mustapippuri.

4. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes chili on paksuuntunut.

5. Lisää halutessasi pakastettu maissi ja keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.

6. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa.

White Chicken Chili

Ainesosat:

* 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, keitetyt ja silputut

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1 sipuli hienonnettuna

* 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

* 1 (15 unssin) tölkki Great Northern-papuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (15 unssi) purkki cannellini-papuja huuhdeltuna ja valutettuna

* 1 (10 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja vihreillä chilillä, valumattomina

* 1 (14 unssi) tölkki kanalientä

* 1 tl chilijauhetta

* 1/2 tl jauhettua kuminaa

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1 kuppi pakastettua maissia (valinnainen)

* Täytteet:juustoraastetta, smetanaa, hienonnettua sipulia ja korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.

2. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

3. Sekoita joukkoon paloiteltu kana, Northern-pavut, cannellini-pavut, kuutioidut tomaatit, kanaliemi, chilijauhe, kumina, suola ja mustapippuri.

4. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes chili on paksuuntunut.

5. Lisää halutessasi pakastettu maissi ja keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.

6. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa.