Millä nimellä muskottipähkinän kuorta kutsutaan?

Muskottipähkinän ihoa kutsutaan nuijaksi. Mace on mauste, joka on valmistettu muskottipähkinän siemenen kuivatusta ulkokuoresta, joka on muskottipähkinän hedelmä. Sen maku on lämmin, hieman makea ja sitä käytetään sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Nukkaa käytetään myös perinteisenä lääkkeenä moniin vaivoihin, kuten ruoansulatusongelmiin ja hammassärkyyn.