Laajentavatko ruokasooda ja etikka ilmapallon kemiallista muutosta?

Kun ruokasoodaa (natriumbikarbonaatti) ja etikkaa (etikkahappoa) sekoitetaan, ne käyvät läpi kemiallisen reaktion, jolloin muodostuu hiilidioksidikaasua. Tämä kaasu saa ilmapallon laajenemaan. Tämän reaktion kemiallinen yhtälö on:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Tässä reaktiossa natriumbikarbonaatti ja etikkahappo reagoivat muodostaen hiilidioksidikaasua, vettä ja natriumasetaattia. Hiilidioksidikaasu saa ilmapallon laajenemaan.