Voitko käyttää jauhettua riisiä mannasuurimon sijaan?

Joissakin resepteissä jauhettua riisiä voidaan käyttää mannasuurimon korvikkeena, mutta rakenne ja maku ovat erilaisia. Manna on karkeaa, kovaa vehnäjauhoa, jolla on hieman pähkinäinen maku. Jauhettu riisi on hienoa, valkoista jauhoa, jolla on mieto maku. Näiden erojen vuoksi jauhettua riisiä on parasta käyttää mannasuurimoiden korvikkeena resepteissä, jotka eivät ole vahvasti riippuvaisia ​​mannasuurimoiden koostumuksesta tai mausta. Esimerkiksi jauhettua riisiä voitaisiin käyttää mannasuurimon korvikkeena vanukas- tai piirakkapohjassa, mutta se ei olisi hyvä korvike mannasuurelle pastareseptissä.

Tässä on muutamia vinkkejä jauhetun riisin käyttämiseen mannasuurimon korvikkeena:

* Käytä 1 kuppi jauhettua riisiä jokaista 1/2 kupillista mannasuurimoa kohden.

* Lisää reseptiin hieman ylimääräistä vettä tai maitoa ottaaksesi huomioon, että jauhettu riisi on hienompaa kuin mannasuurimot.

* Keitä jauhettua riisiä hieman kauemmin kuin keität mannasuurimot.

* Huomioi, että ruuan rakenne on erilainen, kun käytät jauhettua riisiä mannasuurimon sijaan.