Miltä riisijauhe näyttää?

Riisijauhe on hienoksi jauhettua jauhetta, joka on valmistettu jauhetusta riisistä. Se on tyypillisesti väriltään valkoinen, mutta sitä löytyy myös muissa väreissä, kuten ruskeana tai mustana. Riisijauheella on pehmeä rakenne ja hieman makea maku. Sitä käytetään usein sakeuttajana keitoissa, kastikkeissa ja kastikkeissa, ja sitä voidaan käyttää myös paistettujen ruokien päällysteenä.