Miten Stop Hunaja kovettumisen (3 askelta)

Hunaja on luotu kukan mettä mehiläisten ja käytetään perinteisesti makeutusaineena. Ominaisuuksien vuoksi aineen, se kiteytyy kun se altistetaan alhaisissa lämpötiloissa. Jos varastoidaan, hunaja on rajoittamaton säilyvyysaika - se ei voi mennä huonosti, ellei se altistuu kosteudelle tai ylimääräisen lämmön ja annettiin kasvaa hometta. Kun hunaja kiteytyy, tämä ei tarkoita, että on on mennyt huonosti. Se vain on kuumennettava palata sen luonnollisessa muodossa. On kuitenkin vaiheita, jotka voidaan toteuttaa, jotta vältetään kiteytyminen.
Mitä tarvitset
ilmatiiviissä astiassa
Ohjeet

1. Aseta hunajan ilmatiiviiseen säiliöön, joka on läpinäkymätön, joten se mahdollistaa vähemmän valoa päästä hunajaa. Altistuminen liikaa valoa voi lämmittää hunajaa ja kadota maku sekä aiheuttaen kiteytyminen.
   

2. Säilytä hunaja kuivassa paikassa kuten keittiön kaappiin. Kosteassa ympäristössä voi aiheuttaa hunaja kehittää hometta tai epämiellyttävää makua.
   

3. Vältä altistumista äärimmäisille lämpötiloille. Hunaja on varastoitava alueella, joka on välillä 70 ja 80 celsiusta. Alemmat lämpötilat edistävät kiteytymistä hunaja ja korkeammat lämpötilat edistävät homeen kasvua.