Karpalokastikkeesi on jäähtynyt ja liian hapan, mitä voit?

1. Lisää sokeria . Tämä on ilmeisin ratkaisu, mutta se voi myös tehdä kastikkeesta liian makeaa. Muista lisätä sokeri vähitellen ja maista samalla.

2. Lisää hunajaa tai vaahterasiirappia . Nämä luonnolliset makeutusaineet lisäävät makeutta päihittämättä karpalon makua.

3. Lisää appelsiinimehu . Appelsiinimehun happamuus auttaa tasapainottamaan karpaloiden kirpeyttä.

4. Lisää kanelia, neilikkaa tai muskottipähkinää . Nämä mausteet tuovat lämpöä ja makua karpalokastikkeeseen.

5. Lisää kuivattuja hedelmiä . Kuivatut karpalot, rusinat tai kirsikat lisäävät karpalokastikkeeseen makeutta ja rakennetta.

6. Lisää hieman ruokasoodaa . Tämä auttaa neutraloimaan karpaloiden happamuutta.