Mitä lisäät curryjauheen kastikkeeseen?

* 1 rkl curryjauhetta

* 1/2 kuppia vettä

* 1/4 kuppia kookosmaitoa

* 1 rkl maissitärkkelystä

* 1 rkl soijakastiketta

* 1 tl kalakastiketta

* 1/2 tl sokeria

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl paprikahiutaleita (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa keskikokoisessa kattilassa curryjauhe, vesi, kookosmaito, maissitärkkelys, soijakastike, kalakastike, sokeri, suola ja paprikahiutaleet (jos käytät).

2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.

3. Vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia tai kunnes kastike on sakentunut.

4. Tarjoile suosikki curryruoasi päälle.