Miten pitää Jalapeno Pickles Crisp (6 askelta)

Jalapeno suolakurkkua, joka tunnetaan myös nimellä jalapenos Escabeche, ovat Meksikon mauste parhaiten, kun pippuria viipaleita pidetään rapea. Pitääkseen marinoitua jalapenos yritys, sinun täytyy käyttää oikeat ainekset ja valmistelua. Kun tämä zesty mauste on purkitettu se pitää turvallisesti ruokakomero hyllylle jopa vuoden. Valitse firmest paprikat saada antoisana rakenne ja purenta joka kerta. Tämä mausteinen välipala tekee hyvän keveiden pataruoat, keitot ja suosikki Latinalaisessa ruokia.
Mitä tarvitset
Pint purkit ja kannet
Käsineet
1 lb paprikat
Colander
kuoret veitsellä
Canning potin ja keräät
1 kupillinen valkoista etikkaa
1/4 kupillinen kylmää vettä
1 tl. of peittaus suolaa
1 tl. Sokerin
1/2 valkosipulinkynsi
Pitkä lusikka
Kannu
Uuni rukkaset
Tongs
Ohjeet

1. Paikka purkit ja kannet astianpesukoneessa. Pese purkit, sterilointi niitä kuuma lämpötila. Laita kumihanskat. Käytettävä kumikäsineitä käsitellessäsi paprikat.
   

2. Paikka 1 lb paprikat siivilä ja pese ne viileässä vedessä. Käytä terävää kuoret veitsellä merkitä kapea vinkkejä jokaisen pippuria pieni risti leikattu. Tämä avaa paprikat, jotta mauste ja etikka maustua sisäpuolelle kasvi. Jos haluat, viipaloi suolakurkku ympyrää tai pituussuunnassa kiiloja.
   

3. Aseta canner liedellä ja aseta telineeseen pohjalle canner. Kaada veteen, jopa 4 tuumaa syvä. Kuumenna vesi keskipitkän kuumuudelle.
   

4. Kaada 1 kupillinen valkoista etikkaa, neljäsosa kupillinen kylmää vettä, 1 tl. ja peittaus suolaa, 1 tl. sokeria ja puolet valkosipulinkynsi vuonna syöttäjä astiaan. Sekoita ainekset ja pitkä puinen lusikka.
   

5. Käytä patakinnas poistaa säilöntäastioiden pois koneesta. Laita kumikäsineet takaisin. Laita paprikat pint tai quart kokoinen purkkeihin. Kaada etikka seosta marinoitua paprikat kattavat niiden latvat 1 tuuma. Laita korkit ja kannet, ruuvaamalla.
   

6. Aseta purkit marinoitua paprikaa sisällä säilyketeollisuuden potin. Anna niiden kiehua 10 minuuttia. Irrota purkkien avulla pihtejä kun kypsennysaika on päättynyt. Anna purkit jäähtyä täysin sitten testata niitä painamalla alas keskelle kannen. Jos kansi ponnahtaa se ei ole lämmitetty tarpeeksi kauan.