Mikä on Diet Coke -ainesosien makeutusaineet 951 950?

Diet Coke on sokeriton, vähäkalorinen hiilihapotettu virvoitusjuoma, jonka valmistaa ja jakelee Coca-Cola Company. Se esiteltiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa vuonna 1982 vaihtoehtona tavalliselle Coca-Colalle niille, jotka halusivat dieettijuoman.

Diet Coke on makeutettu aspartaamin ja asesulfaamikaliumin yhdistelmällä, jotka ovat keinotekoisia makeutusaineita, jotka ovat paljon makeampia kuin sokeri, mutta eivät sisällä kaloreita. Diet Cokessa käytetyt makeutusaineet tunnetaan makeutusaineina 951 ja 950.

aspartaami (makeutusaine 951)

Aspartaami on dipeptidinen keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi (pöytäsokeri). Se on valmistettu kahdesta aminohaposta, asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista. Aspartaami on yksi yleisimmistä keinotekoisista makeutusaineista, joita käytetään ruokavaliossa virvoitusjuomissa ja muissa vähäkalorisissa ruoissa ja juomissa.

Asesulfaamikalium (makeutusaine 950)

Asesulfaamikalium on synteettinen, kaloriton makeutusaine, joka on noin 200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Se on valmistettu asetoetikkahapon ja kaliumsuolan yhdistelmästä. Asesulfaamikaliumia käytetään usein yhdessä muiden makeutusaineiden, kuten aspartaamin, kanssa tasapainoisemman makeusprofiilin luomiseksi.

Muut ainesosat ruokavaliokossassa

Makeutusaineiden 951 ja 950 lisäksi Diet Coke sisältää myös muita ainesosia, kuten vettä, hiilidioksidia, fosforihappoa, luonnollisia aromeja ja kofeiinia. Diet Coken kofeiinipitoisuus vaihtelee myyntimaasta riippuen, mutta se on tyypillisesti 18-46 milligrammaa 12 unssin tölkkiä kohden.