Popcorn uskotaan alun perin kotoisin Amerikasta. Arkeologit ovat löytäneet 4000-vuotiaan tähkiä ytimistä New Mexicossa ja 1000-vuotiaan ytimet Perussa, jotka olivat silti olla piipahti.
Miten se toimii

mukaan Popcorn hallitukselle, vesi vastaa popcorn pop. Kernels oltava 13,5 prosentista 14 prosenttiin kosteuden pop oikein, mikä tapahtuu, kun lämmön saa vettä sisälle ydin laajentua, kääntyä höyryä ja puhaltaa tärkkelyksen sisällä ydin, lopulta tupaten kovan kuoren.

Ongelmat

Popcorn ei pop oikein, jos ytimiä menettävät kosteutta. Leaving ytimet out sinetöimättömässä yksi kuuma päivä voi vähentää niiden vesipitoisuus prosenttiyksiköllä, Popcorn hallitus sanoo.
Proper Storage

Popcorn ytimiä tulisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa, esimerkiksi kaappiin. Tämä estää menetys kosteutta.
Vaikutukset Pakastaminen

Vaikka jäädyttäminen on usein hyvä tapa säilyttää muita elintarvikkeita, kaikki tärkeät vesipitoisuus popcorn-ytimet tehdä siitä huono ehdokas säilytykseen pakastimessa. Kuiva ympäristö pakastimen todennäköisesti kuivua ytimiä, mikä tekee niistä vähemmän todennäköisesti pop.