Popcorn ytimiä tulla useita lajikkeita. Lisäksi valkoinen ja keltainen, maissi voi olla myös punainen, sininen, musta tai jopa monivärisiä. Kuitenkin, valkoinen ja keltainen ovat tyyppejä yleisimmin todettu myymälöissä, keltaisilla on laajemmin saatavilla kuin valkoiset.
Color

Kaikki tyypit ytimet ovat varjossa valkoinen sisältä, joten vaikka ne piipahti he kaikki samannäköisiä.
Koko

Kun piipahti, keltainen popcorn on noin 46 kertaa alkuperäinen ytimen koko. Valkoinen popcorn ponnahtaa noin 35-40 kertaa alkuperäinen ytimen koko.
Muoto

keltainen ytimet tuottavat pörröinen popcorn joka on usein muotoiltu perhosia tai lumihiutaleet. White ytimet juolahtaa tarjous, sienenmuotoinen popcorn. Ytimien itse muoto vaihtelee myös. Keltainen ytimet ovat pyöreitä, kun taas valkoiset ytimet ovat muokanneet enemmän kuin riisiä.
Taste

keltainen ytimet säilyy yleensä hieman maissi maku, kun taas valkoinen popcorn on hienovaraisesti makea.