Sulatatko mustikoita muffinsseja varten?

Mustikoita ei tarvitse sulattaa ennen kuin lisäät ne muffinitaikinaan. Pakastetut mustikat sopivat mainiosti muffinsseihin, ja ne auttavat pitämään muffinit kosteana. Jos kuitenkin haluat sulattaa mustikat, voit tehdä sen laittamalla ne siivilään ja juoksemalla niiden päälle kylmää vettä. Muista taputella mustikat kuiviksi ennen kuin lisäät ne taikinaan.