Mitä ovat eri ravintoaineet?

* Hiilihydraatit

* Sokerit (yksinkertaiset hiilihydraatit)

* Tärkkelyksiä (kompleksihiilihydraatteja)

* Kuitu

* Proteiinit

* Täydelliset proteiinit (sisältävät kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa)

* Epätäydelliset proteiinit (eivät sisällä kaikkia 9 välttämätöntä aminohappoa)

* Rasvat

* Tyydyttyneet rasvat

* Tyydyttymättömät rasvat

* Monotyydyttymättömät rasvat

* Monityydyttymättömät rasvat

Mikroravinteet

* Vitamiinit

*Rasvaliukoiset vitamiinit (A, D, E, K)

* Vesiliukoiset vitamiinit (C, B-vitamiinit)

* Mineraalit

* Tärkeimmät kivennäisaineet (kalsium, fosfori, kalium, natrium, kloridi, magnesium)

* Hivenaineita (rauta, sinkki, jodi, seleeni, kupari, mangaani, fluori)