Mitä ravintoaineita nauriissa on?

Nauris on juurikasvi, joka kuuluu Brassicaceae-heimoon, johon kuuluvat myös kaali, parsakaali ja lehtikaali. Ne ovat hyvä useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien:

* C-vitamiini :Nauriit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka on välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle, ihon terveydelle ja raudan imeytymiselle.

* Kalium :Nauris on myös hyvä kaliumin lähde, joka auttaa säätelemään verenpainetta ja sydämen toimintaa.

* Kuitu :Nauris on hyvä ravintokuidun lähde, joka voi auttaa pitämään kylläisenä ja tyytyväisenä ja voi myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja parantamaan ruoansulatusta.

* Muut vitamiinit ja kivennäisaineet :Nauriissa on myös pieniä määriä muita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten K-vitamiinia, A-vitamiinia, folaattia, mangaania ja kuparia.

Näiden ravintoaineiden lisäksi nauriissa on myös useita yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, mukaan lukien flavonoidit ja glukosinolaatit. Nämä yhdisteet voivat auttaa suojaamaan kehosi soluja vaurioilta ja voivat vähentää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän, riskiä.