edeltäjä modernin -päivän saltine krakkausyksikkö oli jotain kutsutaan sooda keksejä tai saltina keksejä. Nämä keksejä olivat samanlaisia ​​muodoltaan ja kooltaan, mutta oli hieman erilainen maku kuin keksejä tänään. Newburyport, Massachusetts, liiketoiminnan nimellä Pearson & Sons Bakery alkoi tuottaa jotain tunnetaan ohjaajana leipä, joka oli samanlainen kuin merimiehet söivät niiden aluksille. Se oli tiheä ja kova, mutta se oli perinteisesti hyväksytty krakkausyksikkö.
First saltines

Luotto saltine krakkausyksikkö menee Josiah Bent Bakery Newburyport, Massachusetts. Omistajan leivän katseli myynti pilotti leipää heidän kilpailijansa ja vuonna 1801 päättivät luoda paremman makuista krakkausyksikkö, joita voitaisiin vielä toteuttaa laivoissa ja kuljettaa ympäri eri satamissa. Jälkeen kokeilleet erilaisia ​​keksejä, leipomo lopulta keksi krakkausyksikkö, joka oli kevyt maku, mutta oli silti raikas. Näitä keksejä kutsuttiin sooda keksejä.
Premium /Nabisco

Ensimmäinen merkki-saltine cracker julkaistiin vuonna 1876. Premium brändi käytetään perinteisen reseptin ja massa- tuotettu pieni neliö keksejä suolalla dusted päällä. Yhtiö tunnetaan parhaiten heidän iskulause "Polly haluaa krakkausyksikkö?" joka juoksi mainoksissa ja cracker ruutuihin. Nabisco otti Premium ja rekisteröity sana Saltine kuin tavaramerkki. He olivat yksi ensimmäisistä yrityksistä käyttää tietokoneita tuotantoaan, jota he käyttivät valmistuksessa saltine keksejä.
1920

Vuonna 1920 saltine keksejä saavutti massojen koska menestys Premium brändin. Sitä ennen aikaa, keksejä olivat tunnettuja osissa Missouri, missä tuotemerkki on perustettu, ja tehdas sijaitsi (Thomas L. Green piti saltine St. Louis). Vuonna 1920 Premium alkoi jakaa resepti ja keksejä muualle maahan, joka auttoi keksejä suosio kasvaa.
Masennus

yleistyvä of saltine keksejä voidaan suoraan jäljittää 1930 ja seuraavina vuosina suuren laman. Amerikkalaiset oli vähän rahaa ja tarvittavat tuotteet, jotka olivat edullisia, mutta flavorful. Samoihin aikoihin saltine keksejä olivat massatuotantona ja saatavana eri kaupoista ja tuotemerkkejä. Ihmiset voisivat käyttää näitä keksejä täyteaineena elintarvikkeissa kuten lihamureketta ojentaa määrää, tai käyttää niitä keitto, jotta aterian enemmän täytettä, kuluttamatta paljon rahaa.