Miten saada Pho Soup (5 askelta)

Pho on nuudeli keitto, joka sisältää Vietnam naudanlihaa. Se on peräisin Pohjois-Vietnamin, ranskalaisilla ja Kiinan vaikutteita. Perinteiset pho koostuu nuudelit, jotka on tehty riisiä. Garnishes voivat sisältää erilaisia ​​mausteita, paprika, lime, korianteri, valkoinen sipuli ja thai-basilika. On olemassa useita erilaisia ​​pho, reseptejä vaihtelevat alueittain.
Mitä tarvitset
1 lb naudan
1 lb riisi
Porkkana
Keltainen sipuli
Kaksi varret selleri
Kolme jalapeno paprikat
1 lb cremini sieniä
1/4 cup inkivääri
1/4 cup sitruunaruoho
1/4 cup korianteri
1/4 cup makea basilika
2 rkl. Sambal oelek
5 tl. rypsiöljy
puoli cup soijakastiketta
1 rkl. seesamiöljy
1 gal. vesi
Salt
Iso allas
paistoastiaan
Suuri potti
Spoon
Sihti
isossa paistinpannussa
Dicer
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Hienoksi noppaa kaksi varret selleri, yksi porkkana, yksi keltainen sipuli ja 1 lb on cremini sieniä. Käytä sähköinen dicer parhaat tulokset. Laita kuutioitu ainekset isoon kulhoon.
   

2. Lisää 1/4 cup jokainen inkivääri ja sitruunaruoho kulhoon. Lisätään 4 tl. rypsiöljyä ja paahtamalla pannulla. Sekoita seosta huolellisesti ja lisää seos paahtamalla pannulla. Anna ainekset keitä 25 minuuttia.
   

3. Lisää 1 tl. rypsiöljy öljyä isossa paistinpannussa ja paista naudanlihan yli keskipitkän lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes se ruskeat. Valuta naudanlihan siivilä. Tänä aikana myös kiehua 1 lb riisinuudeleita suuren potin viisi minuuttia, sitten kantaa.
   

4. Poista ainesosat uunista ja lisää ne suuren potin. Lisää 1 gal. vettä ainekset ja hauduta seosta 20 minuuttia sekoittaen usein. Lisää naudanlihaa, nuudelit, 1/4 cup jokainen korianteri ja makea basilika ja kolme kuutioiksi jalapenoja seokseen kun se kytee.
   

5. Poista keitto liedeltä ja sitten kantaa. Sekoita 2 rkl. of Sambal oelek, puoli kuppi soijakastiketta ja 1 rkl. seesamöljyä. Lisää ripaus suolaa maun.