Miten Korjaa appelsiinimarmeladia joka osoittautui liian Vuotava

Kotitekoinen marmeladi aina ei ole asetettu oikein, ja osoittautuu vuotava jos ei ole tarpeeksi pektiiniä aikana lisätty alkuperäisen käsittelyn. Appelsiinit ja muut matalan pektiiniä hedelmät saattaa vaatia lisää jauhettua pektiiniä voidaan lisätä prosessin aikana, mutta olet todennäköisesti löytää tämän ennen marmeladia on purkitettu. Jos yksi purkki ei aseta se todennäköisesti koko erä ei ole asetettu oikein. Käännä purkit ylösalaisin onko sisältö kahlata sisällä. Älä heitä pois vuotava marmeladia, koska se voidaan jälleenkäsitellä pienissä erissä 6-8 kupillista kerrallaan.
Mitä tarvitset
Sugar
sitruunamehua
Ei-sokeri jauhettu pektiiniä
Suuret vedenkeitin
Steriloitu purkit
Canning kannet
Canning renkaat
Kuuma vesi canner
Timer
Ohjeet

1. Selvittää määrä kupillista marmeladi, jotka on uusittava. Neljä 8-unssi purkit yhtä 1 quart, joka on yksinkertainen määrä työskennellä.
   

2. Lisää 1/4 dl sokeria, 1/4 kupillinen vettä, 2 rkl sitruunamehua ja 4 tl powered pektiiniä kullekin 1 quart marmeladia käsitellään uudelleen suuri kattilaan ja sekoita hyvin.
   

3. Tuo seos kiehuvaksi liedellä samalla sekoittaen jatkuvasti, jotta se ei polttamalla. Avaa purkit ja kaada marmeladia osaksi kattilaan ja tuoda sisällön kiehuvaksi samalla sekoittaen. Keitetään yhden minuutin.
   

4. Poista vedenkeitin liedeltä ja lukaista tahansa vaahto päältä marmeladia. Täytä steriloitu purkit jälleenkäsitelty marmeladia 1/4 tuuman ylhäältä. Aseta uusi kansi, joka on steriloitu kiehuvassa vedessä päälle purkin ja kiristä purkitus rengas. Älä käytä vanhaa kannet, koska ne eivät sinetöidä.
   

5. Process marmeladi kuumassa vesihauteessa 5 minuuttia, kun korkeudessa 0 1000 jalkaa. Prosessi 10 minuuttia välillä 1001 ja 6000 jalat korkeudessa ja 15 minuuttia yli 6001 jalkaa.