Käytetäänkö pastöroinnissa gammasäteitä?

Gammasäteitä todellakin käytetään sterilointitekniikassa, joka tunnetaan nimellä elintarvikesäteilytys, mutta niitä ei yleensä käytetä pastöroinnissa. Pastörointi suoritetaan pääasiassa korkeissa lämpötiloissa.