Miten Cook Yucca Root

Yucca, joka tunnetaan myös nimellä maniokki, on juures, joka on usein unohdetaan Yhdysvalloissa. Se on kuitenkin kasvanut peruselintarvike Aasian, Latinalaisen Amerikan, Afrikan ja Karibian. Yucca käytetään usein paikallaan perunoita, ja voidaan keitetty ja muussattu samalla tavalla. Se on myös erinomainen lähde hiilihydraatteja ja C-vitamiinia Tämä resepti tuottaa 2-3 annosta perunamuusi jukka juuren.
Mitä tarvitset
1 12 oz. jukka rootVegetable peelerMedium saucepan1 & # XBC; tl. kosher salt1 kiinni butter1 tl. mustapippuria & # XBD; tl. kuivattua rosmariinia & # XBD; tl. kuivattua persiljaa
Ohjeet

1. Kuori ulompi ihon Yucca juuret kasvis strippari kunnes tulet valkoinen, mehevä sisustus. Kuutioi kuorittu juurensa & # XBD; tuumainen kuutiot.
   

2. Lisää 1 & # XBD; kuppia vettä ja kuutioitu Yucca ja keskipitkän kattilaan. Tuo seos liikkuvan kiehua yli kuumuudelle.
   

3. Vähennä lämpöä matalan keskitason jälkeen vesi on saavuttanut kiehua. Hauduta jukka varten 40-45 minuuttia, tai kunnes tarjouksen. Valuta kaikki vaan & # XBC; kupillinen vettä kattilaan.
   

4. Lisää suolaa ja voita keitetty Yucca juuri ja mash se peruna masher, kunnes paakkuja jäädä ja voi on kokonaan sulanut. Johdonmukaisuuden tulisi olla samanlainen perunamuusi.
   

5. Season Yucca root mustapippurilla, rosmariini ja persilja maun. Sekoita mausteet perunamuusi Yucca ja palvella kuuma. Tallenna mitään ruoantähteet kannellisessa astiassa jääkaapissa jopa kolme päivää.