Miten tehdä täydellinen Artisokka

Monet artisokka reseptit ovat tylsiä, mutta tämä on potkia.
Mitä tarvitset
4 artisokat
1 tl. kuivattua chili hiutaleita
Puoli sitruuna
1 rkl murskattua valkosipulia
1 tl. salt
1 tl. pippuria
dippikastiketta
1/4 cup majoneesia
1 tl. Tabasco smoky kastiketta
Ohjeet

1. Leikkaa pohja artisokka pois ja jätä noin puoli tuumaa varren jäljellä
   

2. Laita artichole pannulla ja täytä vedellä, kunnes se on noin 1/3 saakka artisokkaa, poista artisokat kattilasta
   

3. Lisää kuivatut chili hiutaleita, suolaa pippuria, valkosipuli ja purista sitruunan veteen, ja sekoita
   

4. Lisää artisokat takaisin hajustettujen vesi
   

5. Anna veden kiehua ja kääntyä alas kiehua hiljalleen 1 tunti
   

6. Tunnin tarkastus artisokat asettamalla terävällä pihvi veitsi alas keskelle artisokka, sen pitäisi liukua sisään ja ulos helposti.
   
   

7. Yhdistä majoneesia ja Tabasco-kastiketta