Mikä on porkkanan pH?

Porkkanoiden pH on yleensä 5,5-6,5. Porkkanoiden happamuus voi vaihdella riippuen tekijöistä, kuten porkkanan lajikkeesta, kasvuolosuhteista ja maaperän koostumuksesta. Yleensä porkkanat ovat yleensä hieman happamia, mutta niitä ei pidetä erittäin happamina.