Mitä on salaattiöljy, jos sitä käytetään hiivattomassa leipätikkureseptissä?

Salaattiöljyä ei käytetä hiivattomassa leipätikkureseptissä. Hiiva tai leivinjauhe tai ruokasooda saa leivän kohoamaan ja antaa sille kevyen, pörröisen koostumuksen. Salaattiöljyä käytetään leivinpeltien ja vuokien voitelemiseen ja ajoittain kevyesti taikinoiden päällystämiseen tarttumisen estämiseksi, mutta se ei ole leipätikkujen ainesosa.