Miten leipoa Leipä Clay Pot (6 askelta)

Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat käyttäneet saviruukkuja ruoanlaittoon ja leivontaan. Saviruukkuja ovat elinkelpoisia ruoanlaittoon jopa nykypäivän nykyaikana. Leivonta leipä on luonnollista saviruukkuja ja artesaani leipurit ovat löytäneet Kauneus käyttää niitä. Laaja valikoima saviruukkuja, pyöreästä leivästä muotoisia, ovat saatavilla markkinoilla, ja voidaan leipoa leipää missään uunissa. Saviruukkuja löytyy erikoisliikkeitä keittiössä tarjonnan myymälöissä ja verkossa.
Mitä tarvitset
Saviruukkuja
Bread resepti
Ohjeet

1. Liota savipataa kylmässä vedessä 15 minuuttia. Tämä auttaa sinetöidä huokoset savi ja mahdollistaa potin höyryä paistamisen aikana.
   

2. Valmista leipä resepti ohjeiden mukaan. Kun taikina on valmis toista nousua, muotoilla sen leipää tai palloja, jotka sopivat saviruukkuja. Älä täytä potin yli puoliksi täynnä, jotta ylimääräisiä nousussa.
   

3. Aseta saviruukkuja kylmään uuniin, kun taikina on kaksinkertaistunut potin.
   
   

4. Säädä uunin lämpötila 100 astetta korkeampi kuin leipä resepti vaatii, esimerkiksi, 450 celsiusta, jos resepti vaatii 350 asteen Fahrenheit uunissa.
   

5. Paista leipää 10-15 minuuttia pidempi kuin vaati resepti. Koska olet alkaen kylmään uuniin, leipä leivotaan savi potin kestää muutaman minuutin pidempään, jos leivotaan metallia tai lasia.
   

6. Poista leivän välittömästi saviastioita paistamisen jälkeen . Potti jatkaa kokki leivän jälkeen se poistetaan uunista.