Milloin Pretzels luotiin?

Pretzelin tiedetään olleen jossain muodossa olemassa 700-luvulta lähtien. Ensimmäiset tallennetut pretzelin reseptit, mukaan lukien kierretty muoto ja lipeän käyttö kastoaineena, ovat kuitenkin peräisin 1200-luvulta Etelä-Saksassa.