Mistä pretzelit saivat muotonsa?

Preteleillä on muodon takana mielenkiintoinen historia. Niiden sanotaan syntyneen 700-luvulla Etelä-Saksassa ja Itä-Ranskassa, missä niitä kutsuttiin ensin "pretiolaksi", joka on latinaa ja tarkoittaa "pientä palkkiota".

Yksi suosituimmista tarinoista suolarinkinin muodon saamisesta on se, että munkki halusi luoda leivän, joka olisi niin ainutlaatuinen ja herkullinen, että se ansaitsisi palkinnon. Hän väänsi taikinan rukouksessa ristissä olevien lasten käsivarsien muotoiseksi. Muodon uskottiin edustavan myös pyhää kolminaisuutta.

Toinen teoria on, että pretzeliä käytettiin alun perin lasten opetusvälineenä havainnollistamaan pyhän kolminaisuuden käsitettä, ja kolme säiettä edustavat Isää, Poikaa ja Pyhää Henkeä.

Kun pretzelistä tuli suosittuja, erilaisia ​​muunnelmia kehitettiin, ja muoto kehittyi vuosien varrella. Niistä tuli lopulta nykyinen kierretty, solmittu muoto, ja niistä on tullut suosittu välipala, jota nautitaan maailmanlaajuisesti.