Miten teet maapähkinäpastaa ja miten se eroaa voista?

•Suolaamattomat maapähkinät

• Monitoimikone tai tehokas tehosekoitin

•Neste (kuten vesi tai öljy)

• ripaus suolaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Paahda maapähkinät. Voit tehdä tämän uunissa 350 asteessa noin 10-15 minuuttia tai pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia.

2. Anna maapähkinöiden jäähtyä hieman.

3. Lisää maapähkinät monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen nesteen kanssa. Aloita pienellä määrällä nestettä ja lisää tarpeen mukaan halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

4. Käsittele maapähkinöitä, kunnes ne saavuttavat tasaisen, kermaisen koostumuksen. Tämä voi kestää muutaman minuutin.

5. Lisää halutessasi suolaa ja sekoittele monitoimikonetta tai tehosekoitinta vielä muutaman kerran.

Maapähkinätahna on monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin, mukaan lukien kastikkeisiin, keittoihin, muhennoksiin ja leivonnaisiin. Sitä voidaan käyttää myös voileipien tai paahtoleivän levitteenä.

Maapähkinätahna eroaa maapähkinävoista siinä, että se ei ole niin paksua tai kermaista. Siinä on myös karkeampi rakenne ja voimakkaampi maapähkinämaku. Maapähkinäpasta valmistetaan myös tyypillisesti kuivapaahdetuista maapähkinöistä, kun taas maapähkinävoi valmistetaan paahdetuista maapähkinöistä, jotka on jauhettu tasaiseksi tahnaksi.