Mikä on vehnän sisältö?

* Hiilihydraatit:71,5 %

* Proteiini:11,8 %

* Kuitua:2,5 %

* Rasva:1,5 %

Vitamiinit

* B1-vitamiini (tiamiini):30 % RDI:stä

* B3-vitamiini (niasiini):25 % RDI:stä

* B6-vitamiini (pyridoksiini):22 % RDI:stä

* Folaatti:19 % TDI:stä

* E-vitamiini:10 % RDI:stä

Mineraalit

* Mangaani:150 % TDI:stä

* Fosfori:35 % TDI:stä

* Rauta:25 % TDI:stä

* Magnesium:20 % TDI:stä

* Sinkki:19 % TDI:stä

* Seleeni:12 % TDI:stä

Muut yhdisteet

* Fykemikaalit:Vehnä sisältää erilaisia ​​fytokemikaaleja, mukaan lukien lignaaneja, flavonoideja ja fenolihappoja. Näillä yhdisteillä on antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä ja muita terveyttä edistäviä ominaisuuksia.

* Gluteeni:Vehnä sisältää gluteenia, proteiinia, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion joillekin ihmisille.