Voitko pakastaa valmiin kinkun?

1. Valmista kinkku :

- Jos kinkku on alkuperäisessä pakkauksessaan, poista se ja hävitä pakkaus.

- Huuhtele kinkku kylmän veden alla poistaaksesi mahdolliset pinnalliset roskat.

- Kuivaa kinkku talouspaperilla.

2. Kääri kinkku :

- Kääri kinkku tiukasti pakastuspaperiin tai muovikelmuun ja varmista, että se peittää kinkun kaikki pinnat.

- Sulje kääre kunnolla, jotta ilma ei pääse sisään.

3. Merkitse kinkku :

- Kiinnitä kinkuun etiketti, joka osoittaa sen käärimis- ja pakastuspäivämäärän.

4. Pakasta kinkku :

- Laita kääritty kinkku pakastimeen.

- Kinkun koosta riippuen se voidaan pakastaa jopa 6 kuukautta.

5. Kinkun sulattamiseen :

- Kun olet valmis kypsentämään kinkkua, sulata sitä jääkaapissa yön yli tai useita tunteja kinkun koosta riippuen.

- Vaihtoehtoisesti voit sulattaa kinkun kylmällä vedellä täytetyssä pesualtaassa vaihtamalla vettä 30 minuutin välein, kunnes kinkku on sulanut.

- Kun kinkku on sulanut, kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan.

Muista, että kun kinkku on sulatettu, se tulee kypsentää välittömästi, eikä sitä saa pakastaa uudelleen.