Mitä tapahtuu kasveille ensimmäisellä pakkasella?
1. Soluvaurio
- Kasvisoluissa muodostuu jääkiteitä, jotka häiritsevät niiden rakennetta ja toimintaa.
- Solukalvot vuotavat, mikä johtaa solujen sisällön menettämiseen ja kuivumiseen.
- Entsyymit ja proteiinit denaturoituvat ja heikentävät aineenvaihduntaa.
2. Kuihtuminen
- Kun solut menettävät vettä, kudokset veltostuvat ja lakastuvat.
- Varret ja lehdet roikkuvat ja menettävät jäykkyytensä.
3. Värinmuutos
- Klorofylli, vihreä pigmentti, joka vastaa fotosynteesistä, hajoaa.
- Lehdet muuttuvat keltaisiksi, oransseiksi tai ruskeiksi, kun muut pigmentit tulevat esiin.
4. Lehtipudotus
- Kasvi pudottaa lehtiään vedenhäviön vähentämiseksi ja energian säästämiseksi.
- Lehtipuut ja pensaat menettävät kaikki lehdet, kun taas ikivihreät kasvit saattavat säilyttää osan.
5. Silmujen lepotila
- Meristemaattiset kudokset, joissa uutta kasvua tapahtuu, siirtyvät lepotilaan suojautuakseen lisävaurioilta.
- Silmut pysyvät passiivisina, kunnes olosuhteet paranevat.
6. Juuren vaurio
- Pakkanen voi tunkeutua maahan ja vahingoittaa juuria erityisesti matalajuurisissa kasveissa.
- Vaurioituneet juuret eivät enää pysty imemään vettä ja ravinteita, mikä johtaa kasvin taantumiseen.
7. Kuolema
- Kova pakkanen voi tappaa koko kasvin, varsinkin jos vaurio on laaja ja tapahtuu ennen kuin kasvi on ehtinyt tottua.
Kylmä Aamiainen Reseptit
- Kuinka kauan kestää oireiden kehittyminen ruokaperäisistä sairauksista?
- Onko jäätelö vielä kylmää sulaessaan?
- Kuinka kirjoitan sinulle maljan saksaksi?
- Mikä on jäätymisen ja sulamisen vaikutus pakastettujen elintarvikkeiden säilytyksen aikana?
- Kuinka kauan sinun tulee säilyttää sulatettua hampurilaista ennen ruoanlaittoa?
- Kuinka kauan kypsentämättömiä sipuleita voidaan pakastaa?
- Onko oikein lämmittää chili con carnea, jota ei ole säilytetty jääkaapissa yön yli?
- Miksi ruoka maistuu kamalalta, kun sinulla on paha flunssa?
- Voitko pakastaa maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä?
- Voitko syödä jäätä henkselien kanssa?
Kylmä Aamiainen Reseptit
- Leipäkone Reseptit
- Leipä Reseptit
- Vilja Reseptit
- Kylmä Aamiainen Reseptit
- Muna Reseptit
- Kuuma Aamiainen Reseptit
- Munakas Reseptit
- Pannukakku Reseptit


